老磨坊焕发新生机

日期:2023-05-31
来源:新疆访惠聚
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人勤春早日争新。走进乌苏市九间楼乡詹家庄子村百年老磨坊厂房,石磨面粉生产车间传来阵阵机器的轰鸣声,工人正在打包、封口、贴合格证,一袋袋打包好的面粉装车发往商超和食品加工厂。


石磨面粉生产线

“我家种了50亩冬小麦,收完麦子直接卖到合作社,收入6.5万元;农闲时节在合作社里务工,不出村就有两份收入,一年下来收入超过10万元,日子美得很。”谈起现在的生活,村民华广明喜上眉梢。

百年老磨坊厂房位于九间楼乡詹家庄子村,为乡政府创办企业,主要为村民加工石磨玉米面、小麦粉、黄豆粉等,生产一度红红火火。随着现代化面粉生产设备的出现,老磨坊于2008年停产歇业。

2021年,乌苏市农业农村局驻村工作队和村“两委”在走访中了解到,部分村民有传统古法榨油、石磨磨面和制作红薯粉条的手艺,加工的面粉、葵花籽油和粉条在周边乡村小有名气。但由于家庭作坊式生产,规模小、没有品牌,销售渠道较窄。

为保护好石磨传统工艺,工作队和村“两委”通过市场调研,决定发展石磨面粉这一传统产业,通过抱团发展,带动村民增收。村委会以百年老磨坊为资产入股,鼓励6户村民筹资60万元,成立九间楼乡百年农作物种植农民专业合作社,由致富带头人王虎年负责管理。统一收购小麦、葵花籽、红薯等农产品进行深加工,提高附加值,延伸产业链。


面粉包装车间

2022年初,在乡党委的支持下,工作队和村“两委”争取乡村振兴项目资金450万元,帮助合作社改扩建厂房1100平方米,分别引进石磨面粉加工、压榨食用油、粉条生产线;协调乡农业发展服务中心设立农药残留检测点,从源头上严把产品质量关。同时,工作队协助建立生产加工、市场营销、节能降耗等规章制度,助力合作社发展壮大。

“老磨坊面粉销路好,我家的小麦不愁卖。去年,我与合作社签订了55亩冬小麦种植订单,收入7万元,家里添置了新家具。今年,我又跟合作社签了120亩冬小麦订单,争取年底买辆越野车。”种植大户郭鲁峰信心满满地说。

为“擦亮”百年老磨坊农产品金字招牌,合作社注册“詹家优良”商标,工作队在经营理念、产品包装等方面出谋划策,引导合作社提升产品品质,推出石磨小麦粉、绿豆面粉、葵花籽油、土豆粉条等系列产品。

如今,百年农作物种植农民专业合作社年产全麦面粉400余吨、食用油200余吨、粉条百余吨,并在周边县市商超、农家乐设立代销点,年销售额超过300万元。吸纳11人在合作社稳定就业,人均月收入4000元以上;带动120余名村民季节性务工,助力村集体经济增收23万元。

老磨坊焕发新生机,提升了詹家庄子村的知名度。2022年5月,工作队与村“两委”筹资80万元,将老磨坊旁闲置的720平方米院落进行改造升级,打造集观光、休闲、娱乐于一体的农耕文化园。文化园内陈列爬犁、坎土曼等农耕用具800余件,吸引全疆各地游客前来打卡。截至目前,累计接待游客5万余人次。


游客体验

"离开詹家庄子村17年了,每年回乡探亲都有不同的感受。现在村里成立了合作社、改造老磨坊厂房、建起了农耕文化园,看到乡亲们脸上洋溢着幸福的笑容,我为家乡日新月异的变化感到无比自豪。”在广西工作的袁龙飞感慨地说。

“我们计划争取项目资金,启动老磨坊二期建设,扩大生产规模,丰富产品种类,新增杂粮面粉、杂粮面条等生产线。通过农旅融合发展促进产业振兴,持续增加村民收入,打造宜居宜业和美乡村。”第一书记、工作队长张勇说。

(塔城地区“访惠聚”办公室 刘贵胜、马灵、景芳 供稿)

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