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开课第一天新疆检查校园食品安全,督促落实错时就餐

日期:2020-03-25
来源:天山网
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乌鲁木齐市第一小学明德路校区,食堂将饭菜配送到教室,学生在教室打饭端到课桌上就餐。

学生分批次错时就餐,吃饭一人坐一桌。3月23日,新疆中小学和中职学校正式开课第一天,自治区市场监管局、乌鲁木齐市市场监管局组成三个联合检查组,检查乌鲁木齐市学校开学复课食品安全。

当天,记者在新疆实验中学看到,后堂大师傅准备的是抓饭,11时40分,大师傅已做好第一锅抓饭。为保障食品安全,学校在开学复课前对后堂进行了彻底的消毒杀菌。

新疆实验中学校党委书记张欣介绍说,学校师生就餐采取分时段分散的方式进行。为减少近距离接触,学校食堂用红色提示线在地板上标出打饭排队左右间隔距离,用黄色提示线标出排队前后间隔距离。

乌鲁木齐市第一小学明德路校区学校食堂地砖上贴着提示语,提示大家“请在一米以外等候”。12时30分,记者在后堂看到,大师傅正在炒鸡蛋。学校对师生早、中、晚的饭菜都进行了留样保存。

乌鲁木齐市第一小学明德路校区,食堂打饭区地砖上贴着“请在一米以外等候”的提示语。

乌鲁木齐市第一小学教育集团校长朱永校说,学校在做好疫情防控的同时,组织学生午餐分时段就餐,保证学生不扎堆就餐。

13时30分,三年级(5)班的61名学生,有31人保持1米距离排队走出教室到室外活动,教室里留下的30名学生先排队洗手,然后再打饭,学校已将蒸好的米饭和炒好的菜送到教室,学生打好饭后端到自己课桌上吃。

乌鲁木齐市第一小学明德路校区三年级(5)班学生就餐时,一人坐一桌。

第一批学生就餐时,副校长周洧玮全程陪同就餐。

记者从自治区市场监管局了解到,当天三个联合检查组检查了乌鲁木齐市第二十二小学、乌鲁木齐市第七十中学等8所学校的食品安全。自治区产品质量监督检验研究院食品农副所全程跟随,对学校的餐具进行抽样检测,“我们检测的项目有三个,一是用蒸馏水冲洗餐具,并将冲洗水带回去检测餐具上的洗洁精残留;第二个和第三个检测项目是用棉签来回擦餐具,并将擦拭物带回实验室,检测餐具上的大肠杆菌和沙门氏菌。”自治区质检院食品农副所抽样检测人员李水彬说。

自治区质检院食品农副所抽样检测人员用蒸馏水冲洗餐盘,检测餐盘上是否有洗洁精残留。

3月22日,自治区食品安全委员会办公室印发了《关于做好学校全面开学复课食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),《通知》要求严格落实食品安全属地管理责任、学校食品安全主体责任、学校食堂开办者及供餐单位直接责任、监管部门食品安全监管责任。

自治区食安办主任、自治区市场监管局党组书记许小宁说,近期全疆市场监管系统将对所有学校开展拉网式检查,对检查过程中发现的问题,责令学校立查立改;对排查发现的违法违规行为,依法严惩;涉嫌违法犯罪的,及时移送公安机关。

《通知》还指出,学校要严格落实清洗消毒各项措施、食堂从业人员晨检制度、食品及食品原料进货查验和查验记录制度、食物留样规定。疫情防控期间,学校实行错时就餐,提倡打包分餐、分散就餐,避免扎堆就餐。

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