深秋时节，沙湾市安集海镇集中连片辣椒地里，火红的辣椒挂满枝头，一台台自走式采收机将辣椒“吞”进去后流入车厢，村民们正抓紧时间装袋、运输、晾晒……又是一个丰收年。
晾晒辣椒
安集海镇素有“中国辣椒之乡”的美誉，连续4年荣获自治区气候品质认证“特优”等级，所产辣椒具有色泽鲜亮、皮薄肉厚、辣中带甜的独特品质。
为发展壮大辣椒产业，各“访惠聚”驻村工作队和村“两委”积极探索集约育苗、机械作业、精深加工的发展方向，打造种植销售全产业链条，让辣椒成为了村民增收致富的“钱袋子”。
“今年育苗移栽的新品种‘红安香帅’线椒长势特别好，成熟早而且产量高，合作社与辣椒深加工企业签订了1500亩的收购订单，每亩收入在5000元以上。”看着晾晒场上红彤彤的辣椒，和谐新村博涵种植农民专业合作社负责人刘静乐得合不拢嘴。
和谐新村种植辣椒有40多年历史，种植面积5000余亩。近年来，为解决辣椒品种单一、抗病力差、产量低等发展瓶颈，中国银行沙湾市支行驻村工作队和村“两委”组织人员前往库尔勒、焉耆等地“取经”，决定推广辣椒育苗移栽新技术。
育苗大棚
工作队鼓励致富能手刘静建起两座育苗大棚，当年育苗150万株，可移栽面积300亩。通过配比基质、点种、施肥、滴水、棚内恒温等环节把控，辣椒幼苗长势良好。5月上旬，利用半自动移栽机移栽进田，经过精心管护，比普通播种辣椒提前20天上市，提高了市场竞争力。
试种成功后，工作队和村“两委”引导刘静牵头成立博涵种植农民专业合作社，流转村集体土地95亩，争取项目资金300余万元建起41座育苗大棚，精选线椒、米粉椒等优质品种培育幼苗2400余万株。同时，引导80户村民流转土地1500亩入股合作社。通过合作社示范引领，全村及周边村队推广种植6000余亩，亩均增收1000余元。
一辆辆满载辣椒的车辆，驶入古道村阳光食品有限责任公司辣椒酱生产车间。车间里，工人们娴熟地灌装、贴标、装箱，各类辣椒产品即将发往全国各地。
辣椒种得好，如何提高附加值更关键。2006年，沙湾市阳光食品有限责任公司在古道村投资建厂，加工辣椒酱、酸豆角等农副产品，但随着食品安全管理、消费需求等因素，企业技改扩建迫在眉睫。
2020年，沙湾市市场监督管理局驻村工作队和村“两委”牵线搭桥，引进企业投资2000万元，完成2000平方米生产车间扩建，打造3条生产线。工作队靠前服务，指导企业标准化建设原料库、包装车间、成品库等区域。今年4月，生产车间正式投产，吸纳50名村民就近就业，人均月收入4000元，村集体经济年增收10万元。
为了让辣椒产业更“红火”，安集海镇先后引进6家辣椒加工企业落户，注册禧安骄、阳光辣等品牌，生产牛肉辣椒酱、鸡肉辣椒酱、黄豆辣椒酱等系列产品。各驻村工作队主动作为，采取线上线下相结合模式宣传推介，让辣椒产品远销全国各地。
采收辣椒
如今，安集海辣椒声名远扬，村民们的种植热情持续高涨。短短几年，安集海镇就建成了北疆最大的辣椒交易市场，辣椒种植面积达5万亩，年产鲜椒12万吨、产值2.7亿元，带动1300余户种植户年均收入10万余元。
发展一个产业，带动一方经济，富裕一方百姓。安集海小辣椒撬动大产业，铺就了村民增收致富路，绘就了乡村振兴美丽画卷。
（塔城地区“访惠聚”办公室 王婷婷、兰玲 供稿）
