“收鱼喽！”一声高亢悠长的吆喝声，打破了初冬清晨的宁静。来到乌什县奥特贝希乡色日克阿热勒村峻鼎冷水鱼养殖基地，连片鱼塘便映入眼帘，肥美的三文鱼、中华鲟自在畅游，养殖户们正拉网捕获、称重装车，忙得不亦乐乎。随着渔网收紧，水面欢腾一片，水花飞溅，鱼儿跳、人欢笑，好一派丰收景象。
冷水鱼养殖基地（资料图）
色日克阿热勒村位于乌什托什干河下游，水资源丰富，水质优良，水温常年保持在15摄氏度以下。地势落差大，水中含氧量高，为发展冷水鱼养殖提供了优越的环境。
2018年，县教育和科学技术局驻村工作队与村“两委”依托资源禀赋、区位优势和产业基础，采取“合作社+基地+村民”发展模式，引导有冷水鱼养殖经验的致富带头人施学灿牵头成立阿克苏天泉雪源水产养殖农民专业合作社，投资230万元承包30亩鱼塘，修建孵化车间，配套自动投喂、水情监测、尾水处理等设施，并经国家水产研究所牵线，从挪威、丹麦等地引进三文鱼、中华鲟等鱼苗20余万尾，发展冷水鱼规模养殖。
工作队发挥派出单位作用，指导合作社采用高密度流水养殖技术，改造宽3米、长30米的“井”字形鱼塘24个，塘与塘用网连接，出水口处设置两个沉淀池。在强水流冲击下，鱼群在塘内持续高速运动，排泄物会经水流带至沉淀池。清出的淤泥和鱼粪，为农田、果园提供有机肥料。
“流水养殖，鱼一直处于游动状态，吃的是国家农业农村部定点生产的全配方鱼饲料，生病率低，鱼肉细嫩鲜美，且营养丰富。”施学灿乐呵呵地说。
产业要发展，技术是支撑。为避免冷水鱼在繁育期间出现受精卵不破壳、鱼苗不开口、感染肠炎等技术问题，工作队邀请自治区水产养殖所专家到村调研，采取集中培训、现场指导、线上讲解相结合的形式，开展健康养殖和生态养殖技术培训80余期，并组织养殖户赴浙江省金华市、衢州市等地学习“取经”，培养懂技术、善经营的养殖能手17人，赛麦提·依敏便是其中之一。
此外，合作社从上海引进冷水鱼立体组合式育苗系统，通过控水控温、人工受精、梯次孵化等繁育方法，种鱼免疫力、受精卵破壳率明显提高，鱼苗成活率从30%提高至60%，每亩鱼塘产鱼27吨，为传统养殖的14倍。“以前，鱼苗只能从外地引进，运输过程中育苗成活率不高。现在有了育苗系统，我们通过人工繁育，实现鱼苗自给自足，为大规模养殖提供保障。”赛麦提说。
冷水鱼“坐”上冷链物流车
随着人们生活条件的改善，很多人不仅要吃鱼，还要吃“好鱼”，这也为冷水鱼提供了广阔前景。工作队帮助设计冷水鱼产品礼盒，线上通过抖音、微信等平台宣传推介，线下依托浙江省“十城百店”产业援疆工程与收购商签订点对点供销协议，通过冷链物流运输，助推冷水鱼“游”上全国各地居民的餐桌。
2022年，合作社产冷水鱼90余吨，销售额700余万元。吸纳12名村民稳定就业，人均月收入3600元。为15名村民提供鱼塘管理、保洁等季节性就业岗位，日均收入200元。
为进一步提高养殖效益，2023年4月，合作社投入2800万元进行扩建，新修冷库、鱼饲料库房、沉淀池等设施。投入使用后，全村鱼塘总面积达到300亩，年产各类冷水鱼5500余吨、产值超2亿元，色日克阿热勒村打出了“特色牌”。
“下一步，我们将利用好现有资源，打造集自然观光、康养休闲、采摘捕捞等于一体的乡村旅游综合体，吸引更多游客前来赏美景、品鱼宴，走出一条生态增值、产业增效、群众增收的乡村振兴之路。”对于今后发展，第一书记、工作队长赛买提·库尔班信心满满地说。（阿克苏地区“访惠聚”办公室 徐秀芳、龚如芳、李念利 供稿）
